南庄民宿

本報訊 “莫道農場滿園青，各處黃花是金針。”盛夏六月，正值金針花收成的季候，6月27日，不少旅客來到位于邵武市大埠崗鎮竹源村的嘉德農場金針花盛放送客？黃花菜，體驗采摘金針花（黃花菜）的興趣。

“本年是嘉德農場初次較大規模測驗測驗種植金針花，金針花的采收撫玩期可至8月底。近期有不少市平易近慕名前來撫玩采摘金針花，經濟效益可不雅台灣黃花菜。”嘉德農場員工臉上彌漫著豐收的喜悅。

山邊地頭，330多畝金針花頂風怒放。遠了望去邵武嘉德農場330多畝，金針花隨風搖擺，翠綠欲滴中帶著明亮剔透的嫩黃，台東民宿有的花開六瓣，吐蕊綻開，橙明鮮明；有的半張半合，猶抱琵琶指日競開；有的含苞孕育，等候燦爛。據嘉德農場手藝職員引見，金針花不只能夠鮮吃，也能夠晾幹食用。將未開的花苞摘下烘幹油桐花吟，就是咱們常吃的黃花菜。